0
Váš nákupný košík je prázdny.

+421 221 201 178

Po - Pia: 8:30 - 17:00

Všetky kategórie

Sous vide G21 Akura WiFi, 1000 W

Doprava zadarmo

 
Pre zdravé varenie s plnou a dokonalou chuťou i vôňou potravín použite pomalý varič Sous vide G21 Akura s WiFi ovládaním cez mobilnú aplikáciu s receptami. Vyberte recept, pripravte suroviny a odošlite pokyn – čas i teplotu varenia si varič nastaví sám.
 
Výrobca
G21
Kód
600910
Part No.
G21SV1000AK
DPH
20%
Vaša cena s DPH
105,50 EUR s DPH a s RP
Vaša cena bez DPH
87,92 EUR bez DPH
  
S účtom Penta Family ušetríte 2,14 €
Vytvoriť účet
Recyklačný poplatok
0,27 EUR , DPH:  20%  (Fritézy, grily, odšťavovače, parné hrnce, sušičky)
Vaša cena  s RP*
87,92 EUR
Záruka
24 Mesiacov
other
Skladové číslo 600910 Part No. G21SV1000AK EAN 8595627420352
Popis produktu

Popis produktu

Pre zdravé varenie s plnou a dokonalou chuťou i vôňou potravín použite pomalý varič Sous vide G21 Akura s WiFi ovládaním cez mobilnú aplikáciu s receptami. Vyberte recept, pripravte suroviny a odošlite pokyn – čas i teplotu varenia už si varič sous vide Akura nastaví sám.

Sous-vide varenie sa stalo symbolom dokonalosti. Prečo?

Pripraviť správne aj tak zdanlivo jednoduché jedlá, ako je napríklad vajce namäkko alebo steak, nie je vôbec tak jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá. Vďaka metóde sous-vide čiže vareniu vo vákuu sa vám podarí pripraviť delikátne pokrmy, za ktoré by ste si aj v najlepších reštauráciách poriadne priplatili.

Úžasný šťavnatý steak – pri varení vo vákuu si mäso zachová nádhernú prirodzenú textúru, bude vnútri šťavnaté a jemné. Potom už ich len dokončíte na panvici podľa vlastnej chuti. Medium, rare, well done? So sous-vide varením máte správne urobené steaky na istotu.

Sous-vide oceníte pri príprave akéhokoľvek mäsa, či už ide o hydinové, bravčové, hovädzie alebo rybie. Zelenina bude aj po príprave jemná a aromatická chuťou i vôňou. "Na hniličku" uvarené vajce už nebudete musieť krájať na plátky a ovocný dezert vás vráti do leta.

Sous-vide pomalý varič v hrnci G21 s greblonovým povrchom, mäso a ingrediencie na kuchynskej doske

Čo je sous-vide varenie

Varenie vo vákuu čiže sous-vide varenie je pomalé varenie pri nižších teplotách, ako je teplota bodu varu. Suroviny pre sous-vide prípravu jedál sa vákuovo zabalia do fólie, takže všetky zdravé látky, živiny a vitamíny, rovnako ako plná vlastnú chuť aj vôňa, zostanú zachované a nezničia sa vysokými teplotami.

Pri pomalom sous-vide varení dochádza len k minimálnym zmenám v upravovanej potravine a jej maximálna prirodzená chuť zostáva. Tým, že je surovina spracovávaná v nepriedušných a uzatvorených obaloch, nedochádza k žiadnemu výluhu do vody alebo odparu prchavých senzorických látok. S tým ďalej súvisí tiež nízky úbytok hmotnosti. Teplota sa pohybuje nižšie ako u ostatných kulinárskych úprav, čo má za následok nižšiu degradáciu nutričných látok. Hermetické uzatvorenie bez prístupu vzduchu funguje ako prevencia proti aeróbnym mikroorganizmom, ktoré by mohli potravinu zničiť.

Zaujímavosť: V roku 1974 prišiel šéfkuchár George Pralus na to, že zabalenie foie gras do plastového vrecka pomáha jedlu zachovať pôvodný vzhľad, pokrm potom zbytočne nestráca nadmerné množstvo živín a má lepšiu štruktúru. Vtedy pracoval pre reštauráciu Troisgros (Pierre a Michel Troisgros) vo francúzskom Roanne, do ktorej od tej doby začali prúdiť davy ľudí.

Sous-vide varenie začali naplno využívať francúzski kuchári, postupne sa varenie vo vákuu rozšírilo cez michellinské reštaurácie. Dnes vďaka sous-vide variči G21 Akura môžete objaviť čaro vákuového varenia aj vy a dopriať si tak dokonale pripravené menu.

Displej pomalého variča Sous-vide G21 Akura s modro podsvieteným displejom

Sous-vide G21 Akura

Ponorný pomalý varič G21 Akura pre varenie vo vákuu je pripravený pre každodenné bezpečné použitie a vyladený do najmenších detailov. Masívne telo sa skladá z dvoch častí – ponorná nerezová časť s vnútornou varnou špirálou a vrchná časť z odolného plastu s elektronikou a dotykovým displejom. K hrncu sa sous-vide G21 Akura pripevní svorkou/štipcom.

Svorka/klips pre uchytenie Sous-vide Akura na hrniec

Displej G21 Akura

Na dotykovom displeji sous-vide variča G21 Akura vidíte zvolenú teplotu a dobu varenia/čas, zostávajúci do konca zvoleného programu. Všetko ovládate buď pomocou iba piatich dotykových plôšok / tlačidiel alebo cez mobilnú aplikáciu G21 Smart Home.

Aplikácia G21 Smart Home s receptami pre G21 Akura

Mobilná apka G21 Smart Home pre sous-vide G21 Akura je vo verzii pre chytré telefóny s operačným systémom Android a iOS. Aplikácia aj recepty v nej sú v českom jazyku a inštalácia je absolútne jednoduchá – z krabice alebo manuálu pre G21 Akura si naskenujete QR kód a môžete začať vyberať recepty. Podľa zvoleného receptu potom len pripravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte štart, zvyšok zaistí G21 Akura.

V aplikácii G21 Smart Home si vyberiete recept, ktorý chcete pripraviť a spustíte proces. O viac sa starať nemusíte.

Kúzlo WiFi ovládania – keď sa vrátite z práce, bude obed na stole

Vďaka premyslenému spracovaniu a využitie moderných technológií je ponorný sous-vide varič G21 Akura vybavený najlepšou elektronikou a je schopný postarať sa o prípravu jedla aj v dobe, keď vy ste mimo domova.

Príklad: Vložíte do hrnca s vodou zavakuované suroviny a odídete do práce alebo na výlet. Cestou si na mobile zvolíte recept a pošlite cez apku pokyn do sous-vide G21 Akura. Po návrate môžete prestierať.

Aplikácia G21 Smart Home s receptami pre G21 Akura vám na displeji mobilného telefónu oznámi, že je uvarené.

Domov aj pre reštauráciu

Šikovný vákuový varič G21 Akura môžete využiť ako pre varenie doma, tak aj pre prípravu jedál v reštaurácii. Aj keď sa to nezdá, šetrí pomalé varenie čas – podľa zvoleného receptu môže pracovať, zatiaľ čo vy sa zaoberáte niečím iným. Pokojne aj cez noc alebo v čase, keď ste mimo domova. Sous-vide varenie sa už naučili využívať aj reštaurácie ktoré chcú dopriať svojim hosťom len to najlepšie – dokonale šťavnaté steaky alebo voňavú zeleninu s plnou chuťou a maximom živín a vitamínov.

Každý kuchár vie, že pripraviť správny steak nie je vôbec jednoduché. Od teraz to ale, vďaka sous-vide G21 Akura, zvládne aj začiatočník!

Steak pripravovaný s pomocouí Sous-vide Akura v hrnci G21 s greblonovou vrstvou

Prednosti prístroja Sous-vide G21 Akura

  • Minimálne zmeny v upravovanej potravine
  • Maximálne zachovanie prirodzenej chuti, vône i textúry
  • Zachovanie takmer rovnakej hmotnosti surovín
  • Nižšia degradácia nutričných látok
  • Jednoduchá príprava – ak máte zavákuované suroviny zamrazené, vložíte len príslušný počet porcií do hrnca s vodou, kde sa rozmrazí a pripraví sous-vide metódou
  • Dlhšia trvanlivosť surovín – čerstvé zavákuované potraviny pred varením vydržia v chladničke až päť dní

Špecifikácie

  • WiFi: Áno
  • Príkon: 1000 W
  • Napätie: 220 - 240 V
  • Teplotné rozpätie: 0 °C - 90 °C
  • Teplotná presnosť: ± 0,1 °C
  • Max. objem nádoby: 20 l

Fyzické vlastnosti

  • Materiál: plast, nerez oceľ
  • Farba: čierna
  • Rozmery (Š x V x H): 75 x 390 x 120 mm
  • Hmotnosť: 1,6 kg
  • Rozmery balenia (Š x V x H): 110 x 445 x 130 mm
  • Hmotnosť balenia: 1,9 kg

Parametre

Parametre

Farebné prevedenie
Čierna
Rozmery š x v x h (mm)
75 x 390 x 120
Hmotnosť (kg)
1,6
Dľžka prívodného kábla (m)
1,2
Výkon (W)
1000
Materiál
nerez / plast
Na stiahnutie

Na stiahnutie

Manuál
akura

K prevádzke nášho webu www.epenta.sk využívame takzvané cookies. Cookies sú súbory slúžiace na prispôsobenie obsahu webu, na meranie jeho funkčnosti a všeobecne na zaistenie vašej maximálnej spokojnosti. Používaním tohto webu súhlasíte so spôsobom, akým s cookies nakladáme. Viac informácií...